お知らせ

2014年11月22日 

本日は晴天?なり

 今日は天候も穏やかで海の状態もよろしく、間人港の船も朝出港しました。
天候が続くという事は漁が少なからずあり、我々仲買人も漁師さんがカニを獲ってくるか、売りさばく方が早いかの勝負になります。
 昨晩も競りがありおかげさまでご注文いただいているカニを発送することができたのですが、まだまだ特殊なお客様のご注文を消化し切れておりません。今年は漁が安定してはいるのですが、中には未だ成長し切っていない若いカニが多く、湯がき上がりで満足するカニが少ないからです。注文を消化していく事を優先すると気持ちが妥協してしまうので、そうならないように自分に言い聞かせながら発送しております。正直疲れるのですが、感謝の気持ちを大切に頑張っていきたいと思います。