お知らせ
只今せこがに漁が不良の為、せこがに単品の販売をお休みしております。 皆様にはご不便をおかけいたしますが何卒ご了承ください。

厳選間人かにを平七水産がお届けします!

 丹後の冬の贈り物、松葉がに漁の解禁日が近づいてきました。
 いつも平七をご利用いただきありがとうございます。

「間人がに」とは、山陰地方の特産である松葉がにの中でも、丹後半島、間人港で水揚げされたかにを言います。
かに漁はわずか五隻の小型船で行われる伝統的な日帰り漁。水揚げも保証できず数に限りがあることから、幻のかにと称され、その鮮度と極上の肉質から、多くの人に愛されています。

 漁師の鮮度へのこだわりと、仲買人の厳しい選別の目。これらのすべての熱意が「間人がに」の鮮度と味わいにつながるのです。

今年も本物の味を心ゆくまでご堪能ください。

平七自慢の商品

活けがに
水揚げされた最高級の「間人がに」を新鮮なままお客様の元へ 「美味」「滋味」「旨味」すべての極み

「活がに」は生きたまま新鮮な状態でお届けします。刺身・鍋・焼きお好みでお召し上がりいただけますが、加熱の際には身がパサついて旨味が逃げる事を防ぐため火を通しすぎないようにご注意ください。

活きた極上がに
  • 活きた指揃間人がに
  • 活きた短足間人がに
  • 活きたお得間人がに
  • 活きた間人がにファミリーパック
  • 活きた間人がにThe箱売り!!
茹でがに
創業100年の伝承された技法 職人の想像力が生み出す旨さ

「茹がに」は塩加減・火加減を調整し湯がき上げております。温め直すと風味を損ねたり、身の質感が変わるので温め直さずそのままお召し上がりください。また、三杯酢、お好みの調味料でお召し上がりください。

茹でた極上がに
  • 茹でた指揃間人がに
  • 茹でた短足間人がに
  • 茹でたお得間人がに
  • 茹でた間人がにファミリーパック
  • 茹でた間人がにThe箱売り!!
近海地がに
津居山・網野・舞鶴港で水揚げされた中から厳選したカニをお送りいたします。
  • 活きた近海地がに
  • 茹でた近海地がに
夫婦セット
ご家族、友人、お世話になった方へのご贈答に。 どんな場面にもふさわしい最高級の詰め合わせセット
  • 茹夫婦セット〈1:5〉
  • B級夫婦セット〈1:5〉
  • 茹夫婦セット〈1:3〉
せこがに
期間限定!年内だけの贅沢。せこがにと、高級間人がにの競演!
  • 活・せこがに
  • 茹・せこがに
冷凍かに
良質なもの”を信条に厳選しました

新鮮で、うまいものだけを皆様に。水揚げされたばかりのカニを急速冷凍し、いちばんおいしい状態で皆様のお手元にお届けします。
 近年は漁獲量が少なくなり、品質も千差万別ですが、良質なカニは高値安定で取引されているのが現状です。今年も、皆様に凝縮した日本海のうまみを届けられますよう、社員一同一丸となり、精進していきます。

冷凍生がに 冷凍ボイルがに
冷凍生かに 冷凍生ボイルかに
平七が厳選した本当においしい冷凍生かに。自信をもってお届けします! 平七が厳選した本当においしい冷凍ボイルかに。自信をもってお届けします!
魚・エビ
  • のどぐろ:脂ののりはトロにも負けない幻の高級魚をぜひご家庭で!
  • さわら:冬の寒さわらは脂がのった上品な美味しさ 少し甘めが平七自慢の味
  • 船凍 甘エビ:水揚げされたばかりの甘エビを船上急速冷凍しました。料理屋御用達の品物です。
定番商品
加工品など、ほぼ一年を通して販売しています!
定番商品
季節に応じた今一番うまい旬の味をお届けします。
干物
  • 干物詰め合わせ:当店お任せの組み合わせで発送させていただきます。
  • 大きなスルメの一夜干し:規格で一番大きなサイズのスルメイカを乾し上げました