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当主の一言目が「来たなら来たと言ってよ！」でした。
後はお客さんがいても、「味は？香りは？・・・」の質問攻め！！・・・参った・・・参りました・・・美味しいから許して下さい・・・こんな感じです。
でもやはり、普段お客さんに聞くことが出来ないらしく・・・許してあげよう。
お客さんに気を使って、料理の素材、味付けなど一生懸命考えているからでしょう。
そんな一本気で熱い彼の料理を食べてみたい方は是非行ってみてください。
次回は偽名を使って予約しコースを食べてみようと思います。
彼のお店は、東京西麻布にある「霞町 すゑとみ」 昼夜2回営業されています。
完全予約制で、なかなか予約が取れないそうですが行ってみる価値はあると思います。
P.S
当主の見た感じは坊主です。お弟子さんと間違えないように（＾＾）！ |
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