
【03/20】お礼 昨晩、間人港でカニの競りがありました。 今シーズン最後となるものでしたが、... |
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究極、幻、そんな言葉で形容される間人ガニ。丹後町経ケ岬沖合の最高の漁場に最も近い間人港は船も港も小さい。それゆえに実現できる日帰り漁。他にはない肉質と鮮度の良さはその賜物である。日本海に面した小さな漁師町間人。そこで取れる数少ない松葉がにそれが「間人がに」なのです。
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かに漁の全てを完全追跡!!
間人がにを追って漁場へ!出港から船上での漁、競りの様子まで。 |
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間人がにの味を堪能できるこだわりの宿やレストランをご紹介します! |
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かにを食べる時に迷うのがさばき方。写真入りで解りやすく解説! |
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平七水産の紹介
創業100年の歴史ある魚屋!
平七水産の概要と各店舗の紹介です。
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